10月の今月のケーキはグルテンフリーのモンブラン

スポンジ生地、カスタード、生クリーム、マロンクリーム

すべてをグルテンフリーでお作りしております。

愛媛県産の栗を使用し、アクセントに自家製のカシスジャムを。（ペクチンなどのゲル化剤は一切使用しておりません。）カシス、甜菜糖、レモン汁で、フルーツ本来の美味しさをジャムにしております。