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身体を温める食べ物というと、生姜や唐辛子などが思い浮かびます。実は身体を温める効果のある果物も存在していて、主に寒冷地で採れる果物が身体を温める効果があると言われています。主にリンゴなどがそうです。 旬の時期の関係で、あまりイメージがありませんが、さくらんぼも身体を温める果物に含まれます。また、オレンジのような、寒冷地というよりは暖かいイメージのある果物も、含まれる成分により、血行を促進し、結果として身体が温まる、といったものもあります。 また、紅茶にも身体を温める作用があるので、寒い時期は、りんごを使用したおやつなどでティータイムを過ごしてみるのも良いかもしれません。 NachuRa pâtissier羽佐田雄飛

オーストリアやドイツなどのドイツ語圏でクリスマスの風物詩といえば、クリスマスマーケット。最近は日本でも商業施設でイベントとして定着してきた様に思います。 クリスマスのイミテーションや、温かいホットワイン、屋台の軽食に至るまで、日本のお祭りのような感じで、寒い冬の中、とても活気のあるイベントです。大小問わず、様々な都市で開催されていて、どこも賑わっている印象です。オーストリア市庁舎前のクリスマスマーケットなどは、スケートリンクや、子供たちの遊び場なども登場し、市庁舎そのものがアドヴェントカレンダーになる演出など、ただその場にいるだけで、とてもハッピーな気持ちになれるイベントです。 ヨーロッパ、特にドイツ語圏にアドヴェントの時期に旅行に行く機会がある際は、是非クリスマスマーケットをピックアップしてまわってみることをお勧めします。 NachuRa パティシエ羽佐田雄飛

フランスではクリスマスは非常に重要なイベントです。10月下旬〜11月くらいにはもうクリスマスの準備が始まります。クリスマスまで、1日毎に開けて、小さなプレゼントを受け取るアドヴェントカレンダーなどが有名ですね。もみの木は本物のものを毎年入れ替えるのが一般的で、カトリックの多いフランスでは、クリスマスは家族で過ごす日という印象が非常に強いです。 パリやリヨンなどの都市部では、イルミネーションも煌びやかで、広場などではクリスマスマーケットが開催されます。フランス語でクリスマスはNoël（ノエル）。この時期は日本でもクリスマスケーキのパンフレットなどで見かけることの多い単語ではないでしょうか。 そして、フランスのクリスマスケーキで一番有名なのは、切り株をイメージしたブッシュドノエル。何故切り株なのかというと、寒い冬の時期は薪を暖炉で燃やして暖をとります。クリスマスの日に燃やした薪からの火は神聖で、厄除けになると言われているのです。そこから、切り株をイメージしたケーキへつながったと言われています。 NachuRa パティシエ羽佐田雄飛

今では当たり前のようにやってくるクリスマスというイベント。家族や恋人と過ごし、豪華な食事やケーキ、プレゼント。。とても華やかで、一年で一番大きなイベントのように感じている方も多いと思います。 そんなクリスマスですが、キリスト教の行事で、キリストの誕生日…？というところまでは知っている方が多いと思いますが、なぜこの日本でここまでクリスマスが浸透しているのか。元々はキリスト教の行事として500年ほど前に日本に入ってきたクリスマス。キリスト教徒の間で広がっていたようなのですが、江戸幕府のキリスト教禁止令によって、途絶えてしまいます。その後、明治時代に、現在もある百貨店「明治屋」がクリスマスの飾り付けをして、クリスマスツリーなどが設置され、徐々に浸透していくことになります。 そして、大正、昭和、平成と、12月25日、12月23日が天皇陛下に関連する祝日となるタイミングがあったことも、クリスマスが広がるきっかけになったと言われています。 NachuRa パティシエ羽佐田雄飛