そもそもミネラルってなに？

人の体は６０％ほどが水分と言われていますが、

９５％は、酸素・炭素・水素・窒素でできていて、残りの５％、この５％に含まれる元素のことをミネラルと言います。
ミネラルは体で作り出すことが出来ないので、食品から摂る必要があります。

必要とされているミネラルは、
◯必要量の多い”多量ミネラル”
カルシウム・カリウム・ナトリウム・リン・マグネシウム・硫黄・塩素の７種類

◯必要量の少ない”微量ミネラル”
鉄・亜鉛・銅・マンガン・ヨウ素・クロム・モリブデン・コバルト・セレンの９種類

この合計１６種類のミネラルの一つでもミネラルバランスが崩れると、他のところにも影響が出て、体調が崩れる原因となります。

それぞれの働きが違いますが、骨や歯などの身体を構成するものや、筋肉の収縮、p Hの調節、栄養素の吸収をサポートしたりと、健康を維持するのに様々な形で必要不可欠です。

ミネラルバランス

白米や白砂糖、小麦などはせいせいどが高いため、ミネラル分が削られてしまっています。そのため、通常の食事をしていてもミネラル分が不足しやすいので、毎日食べるものに気を遣う必要があります。

最近は、スーパーで惣菜を買ったり、加工食品を食べる機会の多い方もいます。そうした食事は、塩分やリンなどを過剰にとってしまうこともあるので、この場合も注意が必要です。
また、サプリメントなどは過剰にミネラルを摂取してしまえるので、取り過ぎに注意しましょう。多く摂ったからといって、書いてある効能が増大する訳ではないのです。