【ミネラルの効能】マグネシウム
マグネシウムはカルシウムと同じく、骨の生成・維持に欠かせないミネラルです。その他に血管への働きも大きく、血管を広げて血圧を下げる効果や、血管の詰まる元となる血栓を作りにくくするといった、身体にとても重要な役割があります。
カルシウムと一緒に摂ると良いとされていて、理想的な比率はマグネシウム:カルシウム=1:2です。
アーモンドやほうれん草、玄米やひじきなどの藻類に多く含まれています。
不足すると、動悸やうつ、動脈硬化などに繋がるので、注意が必要です。
雑穀を食べなくなったことで、日本人はマグネシウムが慢性的に不足しがちなので、意識して摂るようにするのがおすすめです。
サプリメントで摂る方法もありますが、過剰摂取は下痢などに繋がるので、適量摂取を心がけるようにしましょう。
NachuRa
pâtissier 羽佐田雄飛