【ビタミンの効能】ビタミンE

ビタミンEは、日常的にとっている様々な食材に含まれているので、比較的摂取しやすいビタミンの一つです。
抗酸化作用があるため、肌質が改善できたり、血管への負担を減らす効果があるので、血行促進し、冷え性や頭痛の改善に効果があったりします。
非常に摂りやすいビタミンなので、サプリメントからの摂取は避け、日常の食材から摂ることをお勧めします。

主に含まれている食材として、
ナッツ類（アーモンドや落花生など）や、オリーブオイル、イワシやたらこなどの魚介類などに含まれています。野菜から摂るとしたら、モロヘイヤやカボチャが比較的含有量が多いです。
ビタミンEの特徴として、脂溶性があるので、油と一緒に炒めることで、効率的に摂取することができます。